与黄瓜相宜相克的食物有哪些

黄瓜是常见的食物，也是很多人都会吃的食物，黄瓜是很受欢迎的，大多数家庭的餐桌上都会出现黄瓜，因为黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜是可以搭配一些其它食物一同吃，有些食物的黄瓜同吃有利于人体健康，但也有一些食物是不适合与黄瓜一同吃，会发生一些不良的反应，严重还会导致中毒。所以一定要注意黄瓜食物的相宜相克。那么，黄瓜与什么食物相克呢？黄瓜与什么食物相宜呢？一起来看看吧。

一、与黄瓜相宜的食物

黄瓜＋豆腐：黄瓜具有清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛的作用。豆腐含有较高的蛋白质和钙。二者配伍适宜于高血压、肥胖症、癌症、水肿、暑热烦渴、咽喉肿痛等患者食用。

黄瓜＋土豆：土豆有和胃、健脾、益气、消炎解毒等功效,富含淀粉及纤维素,是较好的淀粉食物。黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪。

黄瓜＋木耳：生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮、和血作用,可以平衡营养。

黄瓜＋虾仁：黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

黄瓜＋莲子：黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,黄瓜有减肥的功效,若与莲子一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用,也适宜肥胖、便秘者食用。

黄瓜＋猪肉：黄瓜与猪肉搭配食用,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于200治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。

黄瓜＋鲤鱼：黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被机体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与黄瓜搭配同食,有利于人体健康,特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。

黄瓜＋醋：黄瓜含钾较丰富,有益于心、肾疾病和水肿的治疗,若与醋搭配食用,则对水肿、小便不利有一定疗效。

黄瓜＋蒜：黄瓜所含膳食纤维能促进肠蠕动,降低胆固醇,高血压和冠心病患者食之有益。黄瓜若与蒜搭配食用,则有清热止渴、健胃消食、减肥轻身等功效。适用于糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压病患者食用。

黄瓜＋花生：黄瓜与花生搭配食用,有润肺和胃、清热止血的功效。适用于咽喉炎、扁桃体炎、牙龈出血、鼻出血、慢性胃炎。

黄瓜＋豆浆：黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症患者食用。

黄瓜＋蜂蜜：黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

黄瓜＋粳米：黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效,适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病患者食用。

黄瓜＋乌鱼：黄瓜可抑制糖类物质转化为脂肪,起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种人体必需的氨基酸,具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿,健脾益气,健身美容。

二、与黄瓜相克的食物

芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

黄瓜与柑橘不能共食：柑橘亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

黄瓜与辣椒不能共食：辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

黄瓜与西红柿不宜同食：每100克西红柿中含维生素C20～33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

黄瓜与菠菜、小白菜不宜配食：菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。

黄瓜与菜花不宜同食：菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

芫荽与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使芫荽中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

杨梅与黄瓜相克：杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生149素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

荔枝与黄瓜相克：荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

枇杷与黄瓜相克：枇杷中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。

山楂与黄瓜相克：山楂富含维生素C,而黄瓜中含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

猕猴桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

樱桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值。

大枣与黄瓜相克：大枣富含维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。因此,二者不宜同时食用。

最后，请大家一定要记住黄瓜与上面哪些食物是相宜的，黄瓜与上面哪些食物上相克的。除了要知道黄瓜食物的相宜相克外，还需要知道一些其它食物的相宜相克，这样才可以避免出现食物中毒。

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