蛋白质高的食物都有哪些

我们每天都应该需要吃一些蛋白质高的食物，都要补充蛋白质高的食物，因为人体每天都需要一定的营养，只有营养够，身体才不会那么容易出现疾病。所以食物是我们最为关键的营养，要多吃蛋白质高的食物。那么，蛋白质高的食物都有哪些呢？有什么食物是蛋白质高的呢？一起来看看吧。

哪些食物含有的蛋白质高

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牲畜的奶，如牛奶、羊奶等。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

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牲畜的肉，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭等。由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

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蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0，蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

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植物蛋白，如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等。其中以黄豆的营养价值最高，在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%%u7684蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

蛋白质含量高的食物

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首先肉类食物的蛋白质含量都很高，比如牛、羊、猪、狗肉等畜肉,又比如如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉含有较高的蛋白质。

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奶制品食物的蛋白质含量也很高，牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等，以及奶制品食物：奶酪、奶油等。

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植物油的蛋白质含量也是很高的。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。

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豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。

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蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。

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水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。

什么食物含蛋白质高的

燕麦

燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高，这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。

可能是糖尿病人比较头疼的一件事，因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。其实，我告诉你们，糖尿病人吃什么好呢？就是燕麦。含糖量低，蛋白质含量高的食物，是糖尿病人的极好的食物。

鸡蛋

相信大家对鸡蛋中蛋白质含量高都已经不陌生。鸡蛋不仅蛋白质含量高，而且含有丰富的维生素和人体必须的氨基酸，这些营养物质对于孩子生长发育都是非常好的。家长都头痛如何提高孩子免疫力，其实每天吃两个鸡蛋，就能很好增强免疫力了。

不过也要注意，蛋黄的胆固醇比较高，所以每天最好不要吃两个以上蛋黄。

豆制品

黄豆的蛋白质含量也是很不错的，含量有肉一样多了。所以我们可以每天吃一些豆制品的食物，以提高蛋白质。像豆腐、豆浆等，都是很不错的选择。除了蛋白质外，这些豆制品的含钙量也是很高的，对于小孩和老年人的身体尤为好。

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