蛋白质高的食物都有哪些

你的位置:首页 > 生活 » 正文

蛋白质高的食物都有哪些

2017-07-08 15:42:55 | 人围观 | 编辑:lm02

我们每天都应该需要吃一些蛋白质高的食物,都要补充蛋白质高的食物,因为人体每天都需要一定的营养,只有营养够,身体才不会那么容易出现疾病。所以食物是我们最为关键的营养,要多吃蛋白质高的食物。那么,蛋白质高的食物都有哪些呢?有什么食物是蛋白质高的呢?一起来看看吧。

蛋白质高的食物都有哪些

哪些食物含有的蛋白质高

01

牲畜的奶,如牛奶、羊奶等。脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

02

牲畜的肉,如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭等。由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

03

蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0,蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。

04

植物蛋白,如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等。其中以黄豆的营养价值最高,在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%%u7684蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

蛋白质含量高的食物

01

首先肉类食物的蛋白质含量都很高,比如牛、羊、猪、狗肉等畜肉,又比如如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉含有较高的蛋白质。

02

奶制品食物的蛋白质含量也很高,牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等,以及奶制品食物:奶酪、奶油等。

03

植物油的蛋白质含量也是很高的。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。

04

豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。

05

蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克。

06

水产类:青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克。

什么食物含蛋白质高的

燕麦

燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高,这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。

可能是糖尿病人比较头疼的一件事,因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。其实,我告诉你们,糖尿病人吃什么好呢?就是燕麦。含糖量低,蛋白质含量高的食物,是糖尿病人的极好的食物。

鸡蛋

相信大家对鸡蛋中蛋白质含量高都已经不陌生。鸡蛋不仅蛋白质含量高,而且含有丰富的维生素和人体必须的氨基酸,这些营养物质对于孩子生长发育都是非常好的。家长都头痛如何提高孩子免疫力,其实每天吃两个鸡蛋,就能很好增强免疫力了。

不过也要注意,蛋黄的胆固醇比较高,所以每天最好不要吃两个以上蛋黄。

豆制品

黄豆的蛋白质含量也是很不错的,含量有肉一样多了。所以我们可以每天吃一些豆制品的食物,以提高蛋白质。像豆腐、豆浆等,都是很不错的选择。除了蛋白质外,这些豆制品的含钙量也是很高的,对于小孩和老年人的身体尤为好。

本文标签:

Top