尿毒症患者应该要怎样饮食养生

大家都知道尿毒症是一种很严重的肾病，除了换肾医治外，没有其它可以治疗的方法，吸能靠每个星期三天的透析来缓解患者的难受。如果尿毒症疾病不透析也不换肾不到一个月就有可能会失会宝贵的生命。因此，一定不要放弃透析，尿毒症疾病也是需要注意养生，让身体没有那么难受，看上去脸色好点，应该多注意饮食的养生。那么，尿毒症患者应该要怎样饮食养生呢？一起来看看吧。

尿毒症病人养生饮食的四大原则

一、热量的问题：

在低蛋白膳食时，热量供给必须充分，以维持正常生理需要。热量的主要来源是碳水化合物和脂肪，可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的食物，像土豆、藕粉、南瓜等。由于尿毒症多合并有高血脂症，因此这类病人要减少脂肪和胆固醇的摄入，像肥肉、动物内脏、动物性油脂、油炸食品等应减少食用，应提倡在限定范围内多用植物油，在烹调方法上多用凉拌、煮、熬、炖等方法。根据病人饮食习惯进行分配，各餐的食物成分和数量可以查阅相关的资料或咨询专业人员，钙的效果好吸收有赖于维生素 D 的辅助，因此在补钙的同时应该服用富含维生素 D 的食物。

二、钙、磷的问题：

因为肾脏损害时对磷的排泄减少，导致血磷升高而带来一些负面影响。因此，理想的治疗膳食应提高钙含量，降低磷含量。可多食含钙丰富且易被人体吸收的食品，像牛奶、豆制品、海产品，也可同时服用钙剂补充调整。而低蛋白饮食本身就降低了磷的摄入，服用胶体磷酸铝等治疗尿毒症的药物也可减少肠道对磷的吸收。

三、钾的问题：

若每日尿量大于1000ml和血钾量正常时，不必限制钾的摄入。若出现高血钾时，应适当限制含钾高的食物，避免食用浓缩果汁及各种含钾高的食物如豆类、薯类、笋类、豆腐皮、腐竹、榨菜、萝卜干、干菇类、海带、紫菜、动物肝肾、牛肉、肉松、虾米、咖喱、花椒、酱油、香蕉、桂圆、橄榄等。出现低血钾时，还应多食含钾高的食品。

四、低蛋白饮食疗法：

由于高蛋白摄入会加重肾脏的高滤过状态，从而导致肾脏功能的进一步损害，同时增加体内氨代谢产物的产生和潴留，因此，主张应用低蛋白饮食减少肾脏损害。一般情况下，保证每天0.5～0.6g/kg蛋白质对于大多数病人就能维持氨平衡，并需要有60%%u5DE6右的蛋白来自动物蛋白。因此，既要限制总蛋白的摄入，又要在限制范围内提高优质蛋白的比例。优质蛋白是指必需氨基酸种类齐全，比例适当，对生长发育有较大作用的蛋白，包括肉类、鱼类、蛋、奶类中的动物蛋白和豆类中的植物蛋白。一般的米面主食中，非必需氨基酸含量高，不利于尿素氮的下降，而麦淀粉无此弊端，热量又高，故可用麦淀粉代替主食。

尿毒症晚期饮食养生要注意这几点

1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ,少吃豆制品等植物蛋白 ,因为植物蛋白利用率低 ,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ,体重减轻 ,所需的蛋白量相对要高一些。

2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足 ,可导致营养不良 ;补充过多 ,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主 ,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪 ,特别是动物性脂肪。

3、食物纤维既防止便秘 ,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ,就可提供 20克食物纤维。

4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ,必须严格控制含钾高的食物 ,如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者 ,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ,还应严格限制饮水 ,每天饮水量不宜超过排出的尿量。

尿毒症患者的饮食养生

绿豆.

性寒，能清热利水，患尿路感染的人适宜用绿豆熬汤喝，对发热、尿闭、尿痛的人有利尿解热的功效。

黑大豆

俗称黑豆、乌豆。能活血、利水、祛风、解毒，善治水肿浮肿之病。

冬瓜.

有活络肾脏的功能。在夏天，流汗过多时，会将人体内的养分一起排出来，所以体力消耗得很利害，容易使人疲倦。可是，如果体内的水分经过肾脏，再由尿排出来，就不会将体内所需的养分排出体外。这也是为什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活络肾脏的功能，绞汁煮成汤喝最好，可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者，喝冬瓜汤一次不要超过1升，但可在一天内分数次喝完。

山药

性平，味甘，为蔬菜之上品，有良好的补益脾肾的作用。凡患慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久，多表现为脾肾气虚。山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益

青芦笋

性凉，味甘，有补虚的功效。据有关专家研究，芦笋对治疗肾结石有效，所以，近代有学者指出，患有泌尿系结石的人宜食芦笋。

白木耳.

又称银耳，性平，味甘淡，被称为药用蔬菜，是一味清补营养品，能滋肾、润肺、养胃。据研究，白木耳中所含有的银耳多糖能改善肾功能。所以，对慢性肾炎、体质虚弱者来说，白木耳起到扶正强壮的作用，

芹菜.

性凉，能平肝利湿，可消除人体浮肿，因为吃了芹菜能够利尿，促使人体组织内过量水分的排泄，得到消除浮肿的效果。所以，水肿病人宜吃。

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