预防呼吸道疾病吃什么食物

一般情况下在转季的时候，是最容易患上呼吸道疾病的时候。患上呼吸道疾病的主要原因，就是因为一些饮食上的习惯，饮食不注意，就很容易患上呼吸道疾病。不过，如果你有良好的饮食习惯的话，也可以避免这些常见病的发生。那么吃什么食物可以预防呼吸道疾病发生呢？预防呼吸道疾病吃什么食物好呢？一起来看看吧。

吃什么食物能预防呼吸道疾病

1.冰糖红枣炖雪梨：

原料：雪梨700克(3个)、水适量 红枣30克、枸杞子5克、冰糖80克

做法：把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子。取电压力锅，将1和红枣、枸杞、冰糖全部放入后，加入水没过食材即可。盖紧电压力锅盖，选择菜单“中压”，烹调时间15分钟。

2.鸡蛋炒双菇的做法

原料;鸡蛋 胡萝卜 双菇 调味料

做法：鸡蛋加适量盐打散;烧热锅加入适量的油，将蛋液放入煎至定型后，将其铲成小块后盛出;锅中加入胡萝卜块翻炒，微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒，加入盐、胡椒粉调味，加入鸡蛋，翻炒后出锅。

3.菠萝排骨

原料：菠萝 鸡蛋 排骨 芡汁 生粉、生抽、糖、醋

做法：菠萝去皮后切丁，用盐水浸泡20分钟左右用搅拌器打成酱，加入少许的生粉、生抽、糖、醋。加入少许生抽、蛋清，腌渍排骨30分钟后放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油。将芡汁微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝，快速翻炒均匀。

春季呼吸道疾病高发 推荐3大食疗方

参芪山药粥

材料：党参、黄芪各15克，山药半斤，糯米50克。

做法：把党参、黄芪洗净，加5碗水煮约一小时，捞去药渣，再放入切片山药与糯米，熬煮约30分钟。

功效：有助于补肺、健脾、益气，改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。

杏仁川贝百合粥

材料：杏仁、百合各30克，川贝15克，糯米50克。

做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。

功效：可降气、润肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。

滋阴银耳粥

材料：沙参3克，山药250克，玉竹、麦冬各12克，红豆15克，白木耳8克。

做法：把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约40分，汤汁备用。之后将红豆放入锅内，加水浸泡一小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约一小时。药汤开大火，加入红豆、山药、白木耳及适量糖，煮滚后转为小火，熄火后焖约20分钟。

功效：可滋阴清热，益气养血，改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。

巧吃食物可以预防呼吸道疾病

补充富含维生素A和β－胡萝卜素的食物　医学研究显示，反复呼吸道感染的孩子和老年人，大约70％血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染迁延不愈。

在日常饮食中，应注意为孩子和老年人提供富含维生素A的食物。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。维生素A的前体是β－胡萝卜素，多存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。

胡萝卜、甘蓝等蔬菜中的β－胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用。

补充滋阴润肺的食物

可以多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物，比如百合银耳莲子羹、红枣百合粳米粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等，也可以炒胡萝卜西芹百合。

民以食为天，食以水为先，主动饮水对预防呼吸系统疾病也很重要。最好每天主动喝6～8杯水。不能等到渴了的时候再喝水。因为口渴表示人体水分已失去平衡，人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号。

其中，早晨起来先喝一杯水最为重要，因为经过一夜的睡眠、排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等都使不少水分流失，人体已经处于脱水状态，小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出，甚至堵塞，从而引起肺部和支气管炎症。清晨饮水可以很好地缓解呼吸道脱水情况。清晨饮水以白开水为好，也可以加少量蜂蜜。

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