明星饮食养生 让你越吃越美

现在的人越来越重视自己的健康，对于养生保健也越来越关注了。明星之所以比我们平常人显得更年轻，更好看，那是因为他们不但外部做好保养，也会内部调理，那明星他们到底是吃什么调理身体的呢？为什么他们吃完会更年轻呢？他们吃得跟我们的一样的吗？他们是怎样保持身材保持美丽的容颜呢？

明星饮食养生大揭秘

高圆圆

秋养小法宝：红豆薏米粥，补血养胃

原料：薏米3杯、红豆1杯、蜂蜜少许。

做法：

1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质，红豆挑去坏豆和杂质;

2、二种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上，将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm;

3、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。

高圆圆秋季养生心得：

“红豆薏米很适合秋天哦，而且比较安全，绿豆我觉得不适合脾胃虚寒的人哦，绿豆加薏米，两个都凉。对于脾胃功能较弱的人，红豆薏米比较安全。我喝绿豆都会胃疼的，有些寒凉。我一般夏天都喝绿豆薏米汤，红豆糖水适合秋天喝。”

健康专家认为：红豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和维生素，且蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。

具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的显著功效，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效，为常用的利水渗湿药。

推荐指数：★★★★★★

健康提示：

1、薏米比较硬，最好提前浸泡。2、调入蜂蜜口感更好哦。

吴佩慈

秋季保养小法宝：和风暖芦笋沙拉，低热量，清肠排毒

原料：芦笋适量、(其它蔬菜随意，比如黄瓜、胡萝卜。。。)沙拉酱适量、煮熟的蛋黄1-2个、鲜奶适量、柠檬汁少许。

做法：

1、芦笋洗净，处理好后放入沸水中烫熟，再取出过冷水。其它可以生吃的蔬菜只需切成条状就可以;

2、冷冻玉米粒提前取出化冻，热水焯熟，用厨房纸吸掉水份。小米椒切小段。培根切小片;

3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。

4、用沙拉酱拌上述材料，加盐胡椒调味，再盛进器皿中即可。

吴佩慈秋季养生心得：

“秋季减肥所有的菜单里我最爱芦笋沙拉，可以一饿就狂吃到饱适合大胃王的我，加上又简单煮也百吃不腻，对体内环保更好。周末吃两天小腹立即变小也神清气爽!大力推荐~”

健康专家认为：芦笋有清热解毒，生津利水的功效，而且干燥的秋季来说最适合了，搭配黄瓜、玉米和胡萝卜让你又饱又没有罪恶感!

推荐指数：★★★★☆☆

健康提示：

1、新鲜芦笋的鲜度降低很快，所以买回来后应该趁鲜及时食用，不适宜久藏。

2、存放时间最好不要超过三天，且应低温避光保存。如果不能马上食用，用报纸把芦笋包起来，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持两到三天。

3、烹煮时要用不锈钢锅煮。

姚晨

秋养小法宝：莲藕排骨汤，补血暖胃

原料：排骨300克、藕一节、生姜一小块，盐少许

做法：

1、排骨凉水下锅，等水沸后轻轻撇去浮沫

2、锅中水沸后，放入排骨、藕块，生姜，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。

姚晨秋季养生心得：

“莲藕和排骨我都喜欢，已经有些寒意的秋季里，慢慢炖上一锅，热热喝上一碗，感觉身心都温暖起来了!“

健康专家认为：秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于想要皮肤好的我们来说，秋藕更是补养气色的好食材。

推荐指数：★★★★★★

健康提示：

1、秋季很干燥，可以在汤中放一些养阴润肺的山药;

2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。

林心如

一向喜欢“素面朝天”的林心如，不论是出演《还珠格格》中的紫薇，还是《美人心计》中的窦漪房，给人的印象永远是美丽和优雅，虽然已过而立之年，可她依然是青春偶像剧的明星，依然是众多男Fans心目中的玫瑰公主。

保养秘笈：自然的就是健康的

1、护肤：“素面朝天”是林心如护脸的诀窍，化妆包里平常只带一支润唇膏;不拍片绝对不化妆，不过每天一次补水面膜是不能少的。

2、饮食：让皮肤多“ 喝水”，除了天天泡澡，还要经常煲汤喝;她从不为保持窈窕的身材而忌口，不过林妈妈或者她的助手会经常给她喝燕窝以养颜;而且她从不下厨做饭，这样可以远离油烟。

黎姿

《金枝欲孽》中的“玉莹小主”让黎姿红透半边天，与刚出道的新人相比，黎姿的竞争力似乎依旧游刃有余。当然她凭借的不仅是演技，还有她娇美如故的芳容，让人不禁怀疑世上真的存在不老的神话。

保养秘笈：

1、饮食：每天至少一个苹果，最多有时吃三个，此外还要补充维生素c，重视早餐，不喜欢甜点，经常喝皮蛋瘦肉粥。

2、运动：“其实我很喜欢运动，做完运动出了一身汗，听说会令胸部挺些，皮肤也好些，比吃补品还有效。”而且每晚要做200～300下仰卧起坐;一周来5次瑜伽，每次90分钟，偶尔也去爬山。

3、护肤：不去美容院，平时尽量少化妆，出去时化大方淡雅的妆;在水中自摸数小时，“我每天会浸浴磨砂，在水中慢慢磨个够。”

经典！明星养生的十大秘方

方法一、吃得好

杨紫琼表示，年纪从来不会成为困扰她的问题，爸爸、奶奶都有糖尿病，有危机意识的她，很早就开始避免吃糖，在维持少食多餐的进食习惯之余，尽量摄取均衡营养。张艾嘉数年前曾患肝病，在病情得到控制之后，她更注重健康，几年来她力行养生早餐，番薯、白米饭、生菜、果汁，就这么简单的养生餐，让她容光焕发。

方法二、修身俏

柯以敏在签约新闻发布会上，居然用主要的精力展示了令自己体形、精神发生神奇变化的瑜伽功，让记者不禁感叹。“拉丁王子”瑞奇马丁每天都要打坐冥想、练瑜伽，这是保持心平气和的一** 门。但要说到练习瑜伽疯狂的，还有谁比得上 40开外的麦当娜！看看最近麦当娜给《 W》杂志拍摄的 44张照片，把大腿放到脑袋后面当枕头睡，轻松搞定。想要模仿？先学麦姐苦练 4年瑜伽吧，这可不是骨头软点、韧带松点就能完成的。

方法三、奔跑闹

舞台上总能活力四射的“羽泉”组合习惯用奔跑的方式来锻炼身体，用他们自己的话来讲，“我们的好状态是奔跑‘闹’出来的！”很多校园里的男孩都会在课余时间与足球一起度过，“羽泉”当然也不例外，不久前虽然出现了羽凡“折腿”的小事故，但是为踢球误了演唱会大事的他在身体刚刚康复后想做的第一件事就是踢球。在他们看来，球场能带给他们最原始的活力，这是音乐不能完全替代的。很多时候，运动也能带给他们创作上的灵感，让他们放松疲累的身体，好多歌就是在大汗淋漓的时候跳进他俩脑袋瓜里的。

方法四、动得勤

能够有良好的精神状态，经常的运动是必不可少的。在演艺圈叱咤风云的大牌歌手几乎都是标准的运动狂人：孙楠热衷足球、齐秦痴迷高尔夫、林依轮擅长羽毛球、“花儿”乐队喜欢极限运动……欧阳菲菲出道 30多年永远年轻，随时随地开开心心让她活力源源不绝，当然，身材的保持不可马虎，几十年来，她摇呼啦圈的习惯从未间断，下榻的饭店都会替她准备呼啦圈，每天至少摇 1000下的她，现在更是练就边摇呼啦圈边接电话的功力。

方法五、舞得痴

貌美如花的凯瑟琳泽塔琼斯小时候是个坏脾气的公主，妈妈为了培养她淑女般的气质，送她去学芭蕾舞，直到长大以后从影，很长一段时间星运不顺，泽塔?琼斯都会从舞蹈中抖落失意，重拾自信，不过走红之后，她平衡压力的方法改了，把重金属音乐开得震天响，是另一种减压怪招。** 艺人小 S三年前和姐姐一起在与吴宗宪主持《我猜我猜我猜猜猜》节目中，有个“不可能完成的任务”游戏单元，让她们姐妹在一周的时间内学会跳国标舞，于是小 S从那时候开始了“一舞倾城”的锻炼方法。

方法六、飙得疾

郁闷的生活、不得志的境遇、应接不暇的通告……演艺圈的压力让艺人们更愿意在赛车场上用速度换回一点痛快，黄大炜、谢霆锋、成奎安都是个中好手。在接受采访时，成奎安道出了自己的赛车心得：“演艺圈的工作实在太辛苦了，而赛车能让我在紧张的情绪中得到精神的释放舒缓，我觉得周身都很痛快。别看我现在都年过半百了，但我在身体方面还不服输，这全要依仗赛车的神奇功效。因为只有身体好了，才能更好地干事业，使家人过上更好的生活。”

方法七、戒得妙

年轻时的轻狂让艺人们往往沾染上一些吸烟、喝酒的坏习气，当青春渐渐逝去，戒掉那些坏习气自然是养生保健的首要工作。“歌神”张学友曾经是一位终日沉浸在酒精** 中的“问题青年”，事业上的不得志让他夜夜泡在酒吧中。但是年过不惑的他反而戒掉了烟酒，通过自己的毅力坚持延续了华语歌坛的“歌神”神话。与张学友同样年龄的钟镇涛阿 B，也属于青春不老一族，婚姻破裂、经济破产等打击都未将他击垮，现在的阿 B显得更年轻，他说：“戒烟对健康有很大帮助，当我的身体告诉我要戒烟时，我就再也没碰过，大概 5年了，我觉得自己变得更有活力，当然运动不可少！爬山是我现在的最爱！”

方法八、笑得多

恬妞曾连续代言xianggang 修身堂纤体广告，一次比一次惊艳，不但越来越年轻美丽，身材也越来越匀称，恬妞曾透露，多喝水、选择适合自己肤质的保养品很重要，而笑口常开则是她永葆青春的秘诀，不爱运动的她可算是丽质天生，借助她代言的机器修身，有不错的纤体效果，让她更笑开怀。

方法九、睡得好

邰正宵的年纪虽然不足以与前几位比拟，但见到他本人的人，都会问：“你怎么跟出道时几乎一模一样!”邰正宵坦言：“我很注重保养，虽不刻意，但会从每天的作息去注意，例如运动绝不可少，饮食也要尽量清淡，最重要的是休息绝对要充分。每天好好地睡上一觉是自己第二天有精力工作的前提，有了充分的睡眠身体自然强壮，创作灵感也会源源不断地冲击大脑。”

方法十、方法怪

除了上述减压、保健方式之外，明星艺人们还有各种独特的个性选择：范冰冰不爱运动，但是大量保健药品的服用使她精力充沛、年轻貌美;陈琳觉得女孩子喷香水可以缓解压力;梅婷以前减压的方式令人吃惊，她会在心情不好、压力过大时，让自己暴饮暴食，或者突然花很多钱给自己买东西、买衣服;在影视圈日渐走红的张静初认为好听让人感到高兴的音乐是排解烦恼最有效的方法之一。

六大明星食物 怎么吃养生效果最好

一、红枣：怎么吃最补血.

营养专家：红枣虽是最常用的补血食品，但由于红枣偏温性，热性体质者食用过多容易出现口干、便秘、溃疡等问题。

而很多人喜欢把生红枣整个吃下，尤其舍不得吐掉红色的皮，认为皮的补血作用特别好。营养专家表示，红枣皮不容易嚼烂，吃进肠胃也不容易消化吸收。建议食用红枣时，最好熬汤，熬成汤汁之后容易消化吸收。

二、核桃：补脑御寒，人合适吗.

营养专家：核桃性温，能补肾益精，滑肠润燥，是很好的滋补品。由于其含有丰富的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说较为安全，可以适当食用。

核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。有些人吃核桃仁喜欢把表面的褐色薄皮剥掉，其实，这中间也有营养。

三、黑芝麻：男补肾，女养颜.

黑芝麻有“仙家食品”之称，是民间流传的滋补肝肾养生佳品。常食之可补肝肾、益精血、润五脏、填脑髓、明耳目、益气力、泽肌肤、乌须发、抗衰老。且不寒不热，性味平和，尤宜养生食用。

营养专家：黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是，油性较大的黑芝麻有滑肠的作用，如果体虚大便溏浠，就不适合吃黑芝麻，否则会加重拉稀症状。冬季需要养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。

四、豆浆：冬天喝寒不寒.

营养专家：天然有机黄豆制成的豆浆性平味甘，具有健脾宽中、润燥清水之功效。

胃寒者的症状一般表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病，和是否饮用豆浆关系不大。

专家建议，冬季喝豆浆，以把芝麻、核桃、黄豆、黑豆一起打碎煮开了喝，营养更好

五、酸奶：加热喝好不好.怎么吃才能又健康又不冷呢.

营养专家：酸奶因其含有丰富的益生菌而有调节肠胃功能的作用，但是其中大部分的益生菌只能在低温或者常温下保持活性，在热性环境下其活性会遭到破坏。

冬天的时候可以把酸奶从冰箱里取出后，放在常温环境下半小时后食用较好。肠胃功能不是特别好的人和体寒者可以小口小口地食用，等经过口腔、食道等到了胃里已基本接近人体内部温度，不会太过ciji 。

六、水果：煮着吃，维生素健全吗.

营养专家：如果水温达到100摄氏度左右，水果中的维生素大多被破坏。但是，考虑到有些人对冰冷的水果难以入口，可以适当把水果煮得温热后食用。比如把水果切片，放入冷开水，稍稍煮温，或者短时间蒸一下，既能保留水果中的维生素，又能使口感较好。

不过，虽然维生素在高温下容易遭到破坏，但是一些水果蒸熟或煮熟后服用，有一定的药用价值。比如蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

揭秘不老女明星的饮食保养秘方

刘嘉玲

其减肥妙方是吃水果餐，就是用苹果、蕃茄、葡萄、柚子轮换着充当每天每餐的主食，而且配上每天半小时的爬楼梯运动。苹果可以维持体内的养分和体力，再搭配糖分较少的水果一起吃，难怪这位年纪不小的射手MM仍能保持清“瘦”佳人形象了。

郑秀文

为了不长胖，sammi表示凡是有油、有皮的食物一概不吃，例如鸡汤，煮好后会先放在一旁冷却，之后将浮在汤上的油除去，再热来喝。而且每天只吃两餐：早兼午餐，准备一份新鲜的水果或素食沙拉，外加一份全麦面包及一杯低脂牛奶;晚餐，很丰富，如鸡肉搭配柠檬汁等一起食用。

张曼玉

这位处女MM的饮食要求以清淡为主，蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少。比如一天3杯牛奶是必不可少的。晨起一定首先要用盐开水清肠，因为人身诸恶莫过于肠毒，肠毒去除干净了，人体也会变苗条

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