麦芽的功效与作用,及期食用方法

麦芽是中药的名字，我们平时吃麦芽糖，熟悉麦芽。麦芽本身有很多药用作用，所以今天我们一起看看，麦芽的功效与作用!@

一，麦芽的功效与作用

1.帮助消化

麦芽含有消化酶和B族维生素，能促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，有助于消化。

2.降低血糖

麦芽富含麦芽糖，是一种罕见的营养物质，可以降低血糖，补充人体所需的糖分。

3.催乳回乳。

麦芽对牛奶有调节作用。如果小剂量服用，可以催乳。如果大剂量，可以回乳。

4.增强免疫力。

麦芽具有增强免疫力的作用，对水肿症状有很好的辅助食疗作用。

5.抗氧化性。

研究表明，麦芽酚能有效保护活性氧对神经细胞的氧化损伤。维持细胞的正常生理功能。

6.降低胆固醇，抗菌

高脂血症模型的老鼠给小麦胚芽喂食，可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，同时抑制高脂食物诱导的老鼠肝组织胆固醇、三酰甘油和过氧化脂的含量的增加。大麦芽胍碱a和b具有抗真菌作用。

二，禁忌是什么

1.无积滞，脾胃虚者不宜使用。

2.孕期及哺乳期妇女也忌用，以免回乳，止乳。

3.久食会消元气，不可多食。

4.忌与水杨酸钠、阿司匹林、四环素族抗生素、鞣酸蛋白、烟酸等同服，因为麦芽淀粉酶能降低这些药物的疗效。

服用期间，忌饮茶，以免降低疗效。

本文标签：