关于前列腺癌患者的饮食需知

前列腺癌患者日常饮食应知：

1、食用大量的优质蛋白质

如鱼、禽、蛋、豆制品、瘦肉、鲜果汁、菜汁、海带等食物中含有丰富的优质蛋白质，并且可以补充植物蛋白。但是一般来说，高蛋白质饮食是预防前列腺癌的饮食，而西方人普遍的饮食中也没有肉类，而是以鱼、禽、蛋、豆制品为主，饮食中以肉类为主。

2、饮食宜清淡

营养的补充和食物的多样化，是防治前列腺癌的基本措施。尤其是饮食缺乏一定量的肉类，使体内的酶活性下降，因此饮食中应注意均衡摄取多种维生素和无机盐，同时注意补充维生素C和锌、硒等微量元素，以便保持身体健康，并且能够有效的防止肿瘤的发生。

推荐食谱：

1、杞叶羊肾汤：枸杞鲜叶250克，羊肾1对，葱白15茎，生姜3片，食醋适量。羊肾剖开去筋膜洗净切片，再与其他4味一起煮汤服用。每日i剂，佐膳食用，可以常吃。补。肾气、益精髓，用于治疗腰酸阳痿。

2、赤小豆粥：赤小豆30克，粳米60克。

赤小豆、粳米淘洗干净，加水煮成粥，加入适量温开水，用慢火煮烂成粥即成。每日i剂，随量服食。补养的时间以2-5天为宜。

3、猪肾汤：猪肾1对，骨碎补10克，食盐及其他调料适量。

将猪肾剖开，去筋膜洗净切片，加入食盐、调料，炖煮1-2小时，吃猪肾粥。

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