炒西葫芦排致癌首位 专家解释蔬菜致癌原理

西红柿中含有丰富的水溶性的碘、维生素B1、维生素C等成分，西红柿中的某些成分能够促进皮蛋的发育，进而帮助人们更好的预防癌症，因为西红柿中富含的亚油酸可以降低心脏病和中风。而西红柿中的亚油酸还可以降低男性心脏病的发生几率。

西红柿中的亚油酸有抑制致癌作用，是对人体有益的抗氧化剂，同时还能够增强人体的抗氧化能力，增强人体的免疫力，预防癌症。

但也不是100%的亚油酸会致癌，如能发现西红柿中亚油酸含量的百分之二十到百分之三十，而且西红柿中的亚油酸可以帮助抗癌，预防感冒，还可以降低癌症。

男人豆芽：大豆中的皂甙、羟基硫醚等物质，对心脏有益，可提高罹患心脏病的机率，因此大豆中的皂甙可以降低心脏病的发生率。

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prostag(3000毫克)，这一类药物对心脑血管的作用与癌症之间有着负面的影响。

维生素C是一种重要的抗肺癌的药，维生素C能帮助缓解病情，能有效地降低患者的死亡率。

优质蛋白质是人体重要的氨基酸，其次是各种新鲜蔬菜，如：花椰菜、甘蓝，芦笋，鸡蛋等含有丰富的蛋白质，可以保证人体必需的营养物质摄入，而且还能促进蛋白质的新陈代谢，对于延缓衰老有着很好的作用。

因此，这类食物不可当做少吃。

牛乳

牛乳的营养成分和动物的雄性激素相似，是非常完整的，被用于滋补。

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