高血压如何饮食

高血压的饮食：大家都知道高血压对人体的危害很大。如果在日常生活中不经常注意高血压的禁区问题，可能会导致高血压的加重，更严重的可能会引发其他疾病，使高血压患者的生活质量大大降低。

患者可以根据“均衡饮食金字塔”来规划自己的一日三餐。在塔底，每天要多吃食物，越往高处吃越少。

食物“金字塔”的第一层，即塔的底部，主要是谷类，如大米、馒头、玉米等。每天应该摄入300 ~ 500克左右。

第二层是蔬菜和水果。建议每日摄入新鲜蔬菜400 ~ 500克，新鲜水果100 ~ 200克。

第三层是鱼、虾、肉、禽、蛋。肉类每日摄入量50-100克，鱼虾50克，鸡蛋25-50克。鱼类是优质的蛋白质来源，脂肪含量低，建议患者多吃。

第四层是牛奶及其制品，豆类和豆制品。你应该每天摄入100克脱脂牛奶和酸奶，因为这两种牛奶既保留了牛奶中的营养成分，又降低了脂肪和胆固醇的含量，所以应该首选。第五层是金字塔的顶端，主要由脂肪和油脂组成，每日摄入量约为25克。

高血压的饮食安排应该是少量多餐，避免暴饮暴食；高血压患者往往肥胖，必须吃低热量的食物。总热量要控制在8。36兆焦耳左右，每日主食150-250g，动物蛋白和植物蛋白各占50%。无肾病或痛风的高血压患者可多吃黄豆、花生、黑木耳或银耳及水果。我们邀请了上海远大心胸医院心内科门诊的专家，上海著名的顾聚康教授给我们做了如下指导：

高血压饮食一、低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5g，即一勺左右。盐的量也要从煮酱油所含的钠中减去。3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、腊肉(蛋)、腌制品、蛤蜊贝类、虾皮、皮蛋以及艾草、稻草、蕹菜等蔬菜含钠量都较高，应尽量少吃或不吃。

饮食二。补铁研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常值，因此多吃豌豆、木耳等含铁丰富的食物，不仅能降低血压，还能预防老年人贫血。

饮食三。水果和蔬菜人体每天都需要B族维生素和维生素C，多吃新鲜蔬菜和水果就可以满足。有人主张每天吃1-2个苹果有益健康，水果也可以补充钙、钾、铁、镁等。有人让高血压患者每天服用1克钙，8周后血压下降。因此，应多吃含钙丰富的食物，如大豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、新鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

饮食四。高钾和富钾食物进入人体，可以抵抗钠引起的血压升高和血管损伤，经常可以在食谱中“露脸”。这类食物包括豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼和家禽，根类蔬菜如苋菜、油菜、大葱，水果如香蕉、枣、桃、橙等。无论哪种高血压患者，鱼都是首选，因为流行病学调查发现，每周吃一次鱼的人，心脏病死亡率明显低于不吃鱼的人。

高血压的饮食：通过以上内容的介绍，希望您对高血压患者在饮食方面需要注意的问题有所了解，同时也希望以上内容对高血压患者血压的稳定起到积极的作用。

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