做蛋糕的面粉是哪种面粉 高筋面粉是什么粉可以代替

做蛋糕要用低筋面粉，即蛋糕粉，低筋面粉通常被用来做蛋糕饼干点心等有一个很简单的做蛋糕方法叫电饭锅法，只要准备低筋面粉牛奶鸡蛋。

关于蛋糕是要用面粉弄好的，做蛋糕用什么面粉好的 2 条回复 说到蛋糕的话，大家都特别的熟悉，因为蛋糕是我们经常使用的一种甜点之一同时蛋糕的种。

下面就和大家聊一聊用什么面粉做蛋糕 蛋糕用的低筋面粉用来做各种蛋糕饼干酥皮类点心做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉。

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您电饭锅做蛋糕用什么面粉 低筋面粉现在市场上的面粉有低筋中筋和高筋面粉，做蛋糕的时候需要选用低。

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