蛋白越打越稀还能做蛋糕吗

1、其实做蛋糕也是非常的累，特别是打发蛋白接下来和小编看看打发蛋白要注意些什么。

2、蛋清打成糊状不可以做蛋糕蛋清一定要打成细泡沫，用筷子挑一点不会滴下来，这种样子才可以去做蛋糕的，而且这样做出来的蛋糕才不会出现倒塌，或者是内部潮湿的情况。

3、为啥做蛋糕蛋清越打越稀专题，做蛋糕蛋清怎么越打越稀2打蛋清的工具 蛋白打发技巧1首先蛋清打。

4、一般情况下，在做蛋糕的时候，是需要将蛋清来进行打发的， 而且蛋清打发是一个比较重要的缓解，如果蛋白打发不成功的话， 虽说还可以做蛋糕，但是会影响蛋糕的口感，蛋糕。

5、蛋清越打越稀，可以在蛋清里加入泡打粉白醋或柠檬汁，再重新打发即可除此之外，也可以把未完全打发的鸡蛋清放入冰箱冷藏几分钟，再拿出来接着打。

6、蛋白越打越稀有补救办法嘛 首先可以在蛋白里面加入几滴白醋或者是柠檬汁，然后再继续打，如果还是不能打发，可以将蛋白放入冰箱冷藏几分钟，然后取。

7、因此是不能用来做蛋糕的打发蛋白的时候一定要随时观察蛋白的状态，避免打发过头蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油。

8、做蛋糕打发蛋清越打越稀有可能是蛋清中放入了盐，或者不小心沾了水，首先可以在蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，然后再高速打发之后还不行还有一个。

9、详情描述 详细描述问题，以便更好的获得回答 自制蛋糕的时候发现蛋清稀了，煮鸡蛋蛋黄完整但蛋清稀了怎么办 写回答 您的回答能帮助广大网友，这是一件。

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