美国饮食文化特点,看看中国与美国的饮食差异

美国饮食文化特点有哪些?美式饮食文化不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，更受欢迎。一日三餐比较随意，有可能把时间花在工作上，下面看看看看中国与美国的饮食差异吧。

1. 美国人喜欢一日多餐，每餐适量;中国人习惯一日三餐。

2. 许多中国人习惯于每天购买新鲜食品烹饪;美国人经常一次性在冰箱里买一周的食物，每天吃冷冻食品，罐头和腌制品是中国人的八倍和六倍。你应该知道，它们含有更多的防腐剂、色素和其他化学物质，这对健康有害，这值得日益简单的城市白领关注。

3. 中国很多家庭在节日期间有很多菜肴和社交活动。美国人从不为宴会或节日铺张。就连总统也为外国元首宴请五菜一羹，更不用说劝酒了。

4. 中国人在烹饪时喜欢使用植物油，而美国人喜欢使用高胆固醇的动物油。植物油是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以美国人的心血管疾病发病率特别高。

5. 中国人在烹饪时经常放更多的盐，而美国人在烹饪时只有中国人的一半，有些人甚至根本不放盐。摄入过多的盐会导致各种疾病。

6. 中国人在烹饪时喜欢味精，而美国人不喜欢味精。味精含有钠，过量摄入对健康有害，尤其是对儿童的发育有很大的影响。(事实上，世卫组织已经取消了对味精-谷氨酸钠的限制，并认为味精是一种安全的食物。当然，味精确实含有纳，吃太多会让你口干。

7. 中国人吃新鲜蔬菜和水果比美国人多得多。美国人每天摄入的蛋白质比中国人多得多，但胃肠功能受到体内纤维素缺乏的影响。中国消化系统的患病率和癌症率远远高于美国。

8. 中国人，尤其是广州和珠三角地区的居民，爱吃猪肝、肠、肺等动物的内脏，而美国人则没有这样的爱好。

9. 中国人喜欢吃糙米和普通面粉，而美国人更喜欢用精白面粉做的糕点。事实上，糙米和普通面粉的营养成分高于精白面粉，这对日益热爱精白面粉产品的中国人来说是一个有益的提示。

10. 中国人，尤其是珠三角地区的人和美国人，都有吃生鱼片或炸牛排的习惯，但美国人非常注重生鱼片海鲜和牛肉的质量和卫生条件，选择深海无污染作为必要条件。但中国人并没有足够的关注。

11. 美国人习惯于饭后加一份甜食，而中国人习惯于饭后吃水果。当然，水果比甜食更有益，但中国人经常在饭后加甜食，尤其是在宴会上。许多营养学家认为饭前用水果比饭后用水果更有益。

12. 中国人经常饭后喝一杯热茶，而美国人喜欢饭后喝咖啡。茶可以降低胆固醇，而咖啡可以改善血脂，ciji 心脏。一些营养学家指出，饭后半小时左右喝热茶可以降低胆固醇，帮助消化。

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