冠心病患者能吃含有胆固醇的食物吗

冠心病患者能吃含有胆固醇的食物吗

冠心病患者可以吃含胆固醇的食物。

胆固醇虽然是动脉脂肪斑块的主要成分，但它具有许多重要的生理功能，是大脑、神经组织等重要器官生长发育的必需物质，也是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”。

所以不应该过分限制。特别是对于非高血压、高血脂、高胆固醇患者，没有必要严格限制。

关键在于科学调整饮食结构，多活动。大豆甾醇、谷甾醇、膳食纤维、生姜可减少胆固醇吸收，牛奶可抑制体内胆固醇合成，大豆、洋葱、大蒜可增加胆固醇排泄。

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