婚宴流程,详细的过程有什么

对于结婚，是一定要去举办婚宴的，但是有很多的朋友不知道究竟是什么样子的，为此，今天我们继续看看，婚宴流程,详细的过程有什么!

一，婚宴流程

1.按客人要求布置场地。

①餐前1小时为员工举行例会，安排工作，了解婚宴桌的数量、标准、地点、出菜顺序、时间和部分客人的特殊要求。

②服务开始前15分钟化淡妆，统一宴会服装，微笑迎接客人。

2.上毛巾，倒酱醋。

①婚宴前15分钟准备。

②左手托盘，右手毛巾，毛巾堆叠方法和方向统一。

③筷子整齐地放在筷子架上。倒酱醋：将调味盘倒入托盘中，不要太满。

3.放冷菜。

①婚宴前30分钟摆放冷菜。

②注意荤素.颜色.口味搭配。

③盘距相等，离桌边相等。

④所有装饰品都朝外摆放，注意有装饰品的菜肴要小心摆放。

⑤拿花生、泥螺等不方便的菜，跟上调汤，客人到前放在底盘上，调汤柄朝外卧放，客人来后放在冷菜里。

4.欢迎客人。

服务员微笑.热情，双手自然交叉，声音清晰悦耳。

5.协助客人入座。

①仪态：到主桌拉椅让座;拉椅不能太快或太慢。

②微笑、善良、热情、友好、微屈;如果客人和妻子从女人开始，帮助客人挂衣服，盖上椅套，如果有孩子，增加孩子的椅子。

6.最后，婚宴流程展示酒水，倒酒。

①啤酒杯放在桌子上。两套红酒杯，白酒杯放在桌子上备用，客人需要时及时提供。

②啤酒:右手托酒瓶上端，左手托下端45°角，站在客人右侧，身体微微弯曲，商标朝向客人。

③红酒:站在客人右侧，身体微微弯曲，商标朝向客人;打开时，取下瓶盖上的密封件，然后打开，用毛巾擦拭瓶口，为客人倒下。

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