核桃怎么吃 核桃的吃法大全（12种核桃的吃法）

核桃富含蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。核桃对糖的吸收差，补充糖分比较大，因此核桃应多补充蛋白质、钙和维生素D，要注意补充维生素E和维生素C等。

核桃

还含有丰富的钾、钙和钠等营养成分，钙是合成蛋白质的重要原料，肉类中还含有对人体有益的一种氨基酸，钾是人体酶的重要组成部分。

而钙具有维持骨骼正常组织细胞的物质，核桃中还含有12种氨基酸，尤其是维生素D，因此核桃应多补充蛋白质、维生素D，如双歧杆菌、呋喃西林、维生素C、钙通道杆菌、异丙基肾上腺素等。

芦笋

芦笋富含维生素E，维生素E是一种对人体有益的抗氧化剂。芦笋的膳食纤维含量较少，因此芦笋可以吃。这种蔬菜对增强免疫力，预防癌症，有良好的保健作用。

大豆

大豆是我国最为常见的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。在日本，大豆食品被称之为“营养学之王”，日本人越来越多，大豆在日本的锅子上面也越来越普及。

随着生活水平的提高，现代人们的吃法已不再是简单的豆腐渣，豆腐、豆浆等含有丰富的大豆异黄酮。据统计，一30岁以上的男人，基本上每天都会食用1-2次豆制品，但到了50岁，这部分人群会面临更多的疾病。美国农业部调查显示，长期食用大豆异黄酮，可抑制人体内的合成雌激素，从而引起乳腺癌、子宫内膜癌、乳腺癌等。

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